Yummy Sunday # Quick&Easy - Kartoffelpfanne

Meine absolute Lieblingsbeilage zu jeden Grillabend ist 'Mamas' Kartoffelpfanne.

Was ihr dafür braucht:

-Kartoffeln
-Zwiebeln
-(Paprika)
-Salz
-Olivenöl
-(Rosmarin)

Just do it:

Kartoffeln schälen, mit schönen Kartoffeln gehts auch mit Schale, und in viertel schneiden. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und mit den Kartoffeln in eine Auflaufform geben. Währenddessen den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Die Kartoffeln Zwiebel Mischung mit ordentlich Salz bestreuen (ich nehme immer Meersalz ausm Glas) und mit Olivenöl einmarinieren. Wer will kann auch noch Paprika mit reinschnippeln. Bei mir kommen dann immer noch ein paar Zweige Rosmarin oben drauf.

Dann das Ganze für ca. 40 min ( zumindest so lange bis die Kartoffeln weich sind) in den Ofen und:  

Voilà, die Perfekte Beilage für den Grillabend oder sonstige Gerichte ist fertig.